梨 郎溪出产的梨有青皮梨、黄香梨、麻梨、雪花梨、棠梨等品种,是大宗水果产品。《广德州志》云:“梨,出水寨、姚村、卢村、陈村等处者佳。”郎溪主要产于姚村、十字、岗南、凌笪等地。近年来引进了雁荡雪梨、砀山梨、徽州雪梨等新品种。
羊 桃 又名五棱子,亦名“杨桃”,营养价格较高。郎溪羊桃主要产于姚村。当地有“七月羊桃八月楂,九月毛栗笑哈哈”之谣。原为野生,果小,味酸涩。现已引种改良品种。
板 栗 县内乡土传统产品,是人们喜爱的干果,生食熟食均可。糖炒板栗是时令佳品,做菜也是席上美味,如仔鸡炒板栗,蹄膀炖板栗,是中秋节的佳肴。郎溪板栗栽培历史悠久,结实饱满,果味香甜,质地优良。主要品种有大红袍、处暑红、二黄早、九月寒、大油栗,其中油栗为糯性栗。《广德州志》云:“州县通产,可以代粮”。郎溪以姚村、岗南、伍牙山林场栽植较多,涛城、凌笪、十字等乡镇也有分布,栽植面积已达3万多亩。
水蜜桃 主要产于新发镇东山一带,故又名“东山水蜜桃”。东山地处丘陵,沼泽密布,桃林成片。东山水蜜桃个大肉嫩,汁多味甜,每市斤三四个。年产水蜜桃100吨,销往南京、上海、无锡、常州一带。
西 瓜 郎溪西瓜主产区是钟桥乡的莲塘村和建平镇的光明坝村,70年代种植的主要品种是“解放瓜”和“华东24号”。1984年开始种植杂交西瓜,老品种被淘汰。杂交西瓜已普及全县,尤以建平、钟桥、涛城3个乡镇较多。西瓜远销苏、锡、常、宁等地。
甜 瓜 又称香瓜。大部分是本地品种,有小黄金、小白皮、金香、青皮香、火烧灭等品种,品种中又有黄籽、红籽之分。瓜熟以后,清香扑鼻,酥甜可口。
此外,还有青皮、白皮、花皮等酥菜瓜,既可生食,也可做菜,十分可口。
荸 荠 荸荠又名“地梨”、“地栗”,栽在水田里,地下茎呈圆形,皮赤褐色,肉白色,可以生吃,也可以做菜或加工成罐头、淀粉。郎溪酒席上常有一道与水果同上的菜—糖渍削皮荸荠。圩区出产较多,大多数销往附近城市。
菱 角 主要产于圩区水乡,有二角菱与四角菱两种,秋季上市。嫩菱角可生食,老菱角煮熟食用,菱角米可以做菜,如菱米炒肉片等。另有一种野菱角,果体小,也有二角与四角之分,煮熟后可食,风味独特。茎可做菜,俗称“菱角菜”。
芡 实 俗称“鸡头米”,全县池塘、湖泊、水库均产。芡实有补中益气之功能,除入药外,可以食用。其茎名“鸡菱杆子菜”,亦名“役果”。
莲 藕 郎溪县水域面积大,自古以来便是产莲藕的大县,莲藕生食熟食皆宜,营养丰富,且能预防多种疾病,是一保健养生的佳品。它全身是宝,老藕淀粉含量达20%以上,可加工成藕粉、蜜饯;叶柄、莲、蓬皮、荷花、藕节可入药;莲子则是上等补品。近年来,因农业结构的调整,水田植藕的面积日增,目前已达1.1万亩,年产1.5万吨鲜藕,远销外地市场。