“绿色食品”水稻生产技术规程

范围：本标准规定了“绿色食品”水稻生产的有关生产技术以及收获、运输、贮藏、副产品处理的要求。

     一、栽培技术规程

     1、选用抗性强水稻品种

     选用抗虫、抗病性强的水稻品种(组合)，并注意定期更换。

     2、合理稀植

     种植密度常规稻一般为每亩2万穴，每穴3株～4株，杂交稻为每亩1.2万穴～1.7万穴，每穴1～2株；移栽规格为20cm～30cm×l5-18cm。

     3、平衡施肥

     (1)有机、无机结合，氮、磷、钾配合施用

     提倡测土配方施肥，一般有机肥占总施肥量的30%以上，氮∶磷∶钾 (N∶''P2O5∶K2O)一般为1∶0.5∶1。

     (2)严格控制施氮和施肥总量

     一般每亩大田施农家肥2000kg,尿素25kg、过磷酸钙25kg，复合肥20kg。

     (3)施肥方法

     施足基肥，适施分蘖肥和穗肥。一般氮肥用50～70%作基肥，20～30%作分蘖肥，10～20%作穗肥；磷肥全部作基肥施用；农家肥及复合肥全部作为基肥施用。也可采用一次性全层施肥，将专用复合肥在平田时一次性施人耕作层土壤，但在砂壤田不宜采用。

     (4)施肥安全间隔期：15天以上，即收获前15天以上不再施肥.。

     4、合理灌溉

     返青期保持浅水层，分蘖期湿润灌溉，苗数达到穗数的80～90%时开始露田和晒田，采取多次轻晒，以控制无效分蘖，促进根系下扎生长和壮秆健株。穗分化后灌水并保持浅水层至抽穗扬花期。灌浆成熟期间歇灌溉、干湿交替。收获前7天左右断水。

     5、有害生物控治技术

     （1）农业防治：选用抗性强的品种。品种定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生；采用合理耕作制度、轮作换茬、种养(稻鸭、稻鱼、稻蟹等)结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。

     （2）生物防治：通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。

     （3）物理防治：采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。

     （4）药剂防治

     ①主要病害的防治

    稻纹枯病： 在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖期丛发病率在15～20%、孕穗期30%以上时，每亩用5%井岗霉素水剂20g加水50kg喷雾l一2次。

      ②主要虫害的防治

      三化螟：根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每亩卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治，每亩使用18%杀虫双水剂150ml加水50kg喷施。

     稻飞虱：当百丛虫量达1500头～2000头，每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂10g兑水50kg，针对稻株中下部喷雾。

     二、收获、运输、贮藏及副产品处理要求

     1、收获

     实行绿色稻谷与普通稻谷分收、分晒。禁止在公路、沥青路面及粉尘污染严重的地方脱粒、晒谷，最好采用机械收割脱粒。

     2、运输

     运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。稻谷收获后，应及时晒干、扬净，

在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性，易发霉、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、熏蒸处理，所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。

     3、副产品处理

无公害水稻生产的副产品包括秸秆、垄糠、米皮糠等应综合开发、合理利用；提倡秸秆还田、稻糠稻作；严禁焚烧、胡乱堆放、丢弃和污染环境。

肥东县农业技术推广中心

二0 0七年元月